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厨房设备的保养方法 好厨房从清洁开始

鼎厨天地

厨房设备是需要保养的,一个保养的好的厨房,看上去会像一个新的厨房一样,相信大多数人都会喜欢这样的厨房吧,那就需要大家先从厨房的清洁开始。

  第一、冰箱的清洁。不锈钢厨房设备,可用海绵加醋或洗洁精清洗冰箱的内部,这样不但能抹得掉污渍,同时亦可以抗菌。使用洗洁精不易擦净冰箱外壳的污垢时,可用海绵或抹布沾一点洗洁精,搓抹几下,再用干布擦干啦水份。另外,冰箱的门垫是极易聚积污垢的地方,特别是门垫的凹沟,如果有黑色的污垢斑点,可用旧的牙刷沾上洗洁精擦拭,再用干布擦干。如果任门垫的藏污纳垢置之不理,会使其得弹力及磁性丧失,降低冰箱冷冻功能,所以平均两个月就要用中性清洁剂擦拭一次。如果把装有柠檬片的盘子放入冰箱,可以吸走冰箱内的异味,平时一般应每周擦拭冰箱一次;如在冰箱内洒啦东西,应立即擦干净,否则很可能会发出异味或发霉。擦拭冰箱背部冷凝器上的灰尘时,应拔下电源。厨房设备应该注意它们的保养。

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  第二、清洁微波炉:西式厨房设备,微波炉用过之后若不随即擦拭干净,很容易在内部结成油垢。若经常用微波炉烹调肉类,容易在微波炉内溅出油点。可将一大碗热水放在炉中,将水煮沸,直至产生大量蒸气,然后用湿布将里面油渍擦拭干净。清洁时,先用洗洁精擦拭一遍,再分别用干净得湿抹布和干抹布擦。如果仍不能将污垢除掉,可以用塑料卡片来刮除,但千万不能用金属片刮,以免伤及箱体。最后,别忘啦将微波炉门打开,使炉内彻底风干。

  第三、清洗地板上的油渍:中式快餐厨房设备,处理地板上的油渍,可以把面粉先撒在油渍上,再把面粉扫走后用清洁剂擦拭。或者在拖把上倒一点醋,经反复擦拭后,就可以把地面擦拭干净。此法简便实用,效果良好。

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